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  • 川式香肠-学术百科-知网空间

    腌制品。著名川味香肠有开县食品公司所产迎春牌川式香肠、涪陵市所产桂楼牌川式香肠、邛...晾晒1天后,入烘房烘烤1天。瘦肉呈鲜红或枣红色,肥肉透明呈乳白色,每节约13厘米,...

    日期:2020-01-06 点击:57 好评:川式香肠
  • 川式香肠手工做法

    猪肉10斤、麻椒面1两(50克)、辣椒面1两(50克)、盐2两5钱(125克)、冰糖1两(50克)、白酒1两(50克)、胡椒粉半两(25克)、鸡精少量(1两左右)、肠衣(猪小肠)、干净的棉线。...

    日期:2020-01-06 点击:173 好评:川式香肠
  • 温氏股份好日子还在后头!广东生猪破40元关口 业内预测春节前要到50

    一般,猪价持续走稳。不过,国庆期间,广东外来猪源因物流影响,明显减少,本地猪源紧缺,规模场开始提价出栏,猪价大幅上涨,单日高达3.0元/公斤。 卓创资讯指出,19-34周之间生...

    日期:2020-01-06 点击:76 好评:川式香肠
  • 剁椒金针菇的做法感谢光顾

    名厨之家是基于中國餐饮产业链上下游痛点应运而生的一家垂直领域价值链服务平台,致力于为厨师提供行业资讯、专业菜谱、厨师用品、厨师社交、创投基.金等所有环节的全面、专业...

    日期:2020-01-06 点击:77 好评:剁椒金针菇元
  • 广式腊肠和川式腊肠的区别?

    腊肠,也叫香肠,是一种非常古老的食物生产和肉食保存技术,可以追溯到南北朝时期。腊肠是以肉类为原料,将其绞碎成泥后配上辅料,再灌入肠衣中经过发酵、成熟干制成的肉制食...

    日期:2020-01-06 点击:157 好评:川式香肠
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